قهوه کاستاریکا (عربیکا )

قهوه کاستاریکا : طعمی عالی

 قهوه کاستاریکا به دلیل کیفیت استثنایی و طعم بی نظیرش در سراسر جهان مشهور است . این قهوه بسیار مورد توجه است و به دلیل طعم منحصر به فرد خود شناخته می شود .

این کشورِ آمریکای مرکزی که به خاطر مناظر سرسبز و خاک آتشفشانی حاصلخیزش شناخته شده است ، شرایط ایده آلی را برای کشت برخی از بهترین قهوه های جهان فراهم می کند .

بیایید به بررسی بعضی از جزئیات این قهوه با ارزش ، از جمله : نوع دانه ، شرایط کشت ، ارتفاع کشت ، نت های طعمی و عطری آن بپردازیم . مهم است توجه داشته باشید که این ویژگی ها می تواند بر اساس منطقه خاص در کاستاریکا که قهوه در آن رشد می کند ، نوع گیاه قهوه ، ارتفاع ، آب و هوا و عوامل دیگر متفاوت باشد .  این تغییرات به تنوع و پیچیدگی موجود در قهوه کاستاریکا کمک می کند.

 نوع دانه قهوه کاستاریکا :

کاستاریکا در درجه اول و عمدتا تولید کننده دانه های عربیکا است که به دلیل طعم و عطر عالی خود شناخته می شوند .  دانه های عربیکایی که با طعم ملایم ، متعادل و با اسیدیته پایین معرفی می شوند ،  این نوع دانه ها به دلیل کیفیت استثنایی که دارند در صنعت قهوه بسیار مطلوب به شمار می روند .

 

 شرایط کشت قهوه کاستاریکا:

بارندگی فراوان و خاک آتشفشانی کاستاریکا شرایط بهینه ای را برای کشت قهوه ایجاد می کند .  جغرافیای منحصر به فرد این کشور و همجواری با هر دو سواحل اقیانوس آرام و کارائیب ، اقلیمی کوچک را فراهم می آورد که به تنوع طعم قهوه کمک می کند . ترکیبی از ارتفاعات بالا ، آفتاب فراوان و دمای متوسط ، تولید قهوه های خوش طعم و معطر را تضمین می کند .

 

 ارتفاع کشت قهوه کاستاریکا :

 قهوه کاستاریکا به طور معمول در ارتفاعات بالا بین 1200 تا 1800 متر بالاتر از سطح دریا کشت می شود .  این ارتفاع روند بلوغ گیلاس قهوه را کند می کند و به آن اجازه می دهد طعم های ظریف و اسیدی بیشتری ایجاد کند . ارتفاع بالاتر همچنین دمای خنک تری را فراهم می آورد که به یکنواخت شدن گیلاس های قهوه کمک می کند .

 

نت های طعمی قهوه کاستاریکا :

قهوه کاستاریکا به دلیل طیف گسترده ای از نت های طعمی که اغلب شامل مرکبات ، عسل ، شکلات و ته مزه گل است ، مورد توجه قرار می گیرد ؛ مشخصات طعمی خاص می تواند بسته به منطقه و اقلیمی که قهوه در آن رشد می کند متفاوت باشد .

به عنوان مثال ، در منطقه تارازو (Tarrazú)  می توانید قهوه ای اسیدی همراه با بادی قوی و نت هایی از مرکبات را انتظار داشته باشید . از سوی دیگر ، قهوه تولید شده در دره مرکزی طعم متعادلی را به همراه رگه هایی از شکلات و کارامل به همراه دارد.

مشخصات قهوه کاستاریکا

قهوه  کاستاریکا دارای اسیدیته متوسط رو ​​به بالا هستند که به طعم زنده و پر جنب و جوش آنها کمک می کند .  اسیدیته آن اغلب به صورت روشن و مرکباتی توصیف می شود که یک فنجان دلپذیر و با طراوت را ارائه می دهد .

این دان قهوه به شدت معطر است ؛ عطر قهوه کاستاریکا جذاب و فریبنده است . وقتی دم می‌شود ، هوا را با رایحه‌های گلی ، میوه‌ای و گاهی آجیلی پر می‌کند .  این عطر ، تجربه نوشیدن قهوه را تقویت می کند و حواس را برای سفر خوش طعمی که در پیش دارید آماده می سازد .

دانه‌های این قهوه ی خوش طعم معمولاً حس دهانی و بادی متوسط ​​تا پر دارند و از بافتی صاف و یکنواخت بهره مند می باشند .

محتوای کافئین قهوه کاستاریکا می تواند بین دانه های مختلف متفاوت باشد ، اما به طور کلی دارای محتوای کافئین متوسطی است .

کشاورزان این دانه ها را به شیوه های پایدار تولید می کنند .  بسیاری از آنها از روش‌های پرورش در سایه استفاده می‌کنند که نه تنها زیستگاه طبیعی و تنوع زیستی را حفظ می‌کند ، بلکه طعم‌های پیچیده قهوه را نیز افزایش می‌دهد .

کاستاریکا پیشگام در تولید قهوه

کاستاریکا به یک پیشگام در تولید قهوه بدون کربن تبدیل شده است و هدف ، به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی آن است.  از طریق شیوه های کشاورزی پایدار ، تولیدکنندگان تلاش می کنند تا از منابع ارزشمند خود برای نسل های آینده محافظت کنند .

در پایان ، قهوه کاستاریکا به عنوان نمادی از کیفیت استثنایی و طعم بدیع شناخته می شود . هر فنجان از این نوشیدنی جذاب از دانه‌های عربیکا و شرایط کشت مطلوب گرفته تا طعم‌های متنوع و عطر جذاب آن ، تجربه حسی لذت بخش را ارائه می‌دهد.  بنابراین ، دفعه بعد که یک فنجان از این قهوه فوق‌العاده را می‌چشید ، لحظه‌ای از مهارت و فداکاری که برای تولید چنین دم‌نوش قابل‌توجهی انجام می‌شود ، قدردانی کنید.

اطلاعات فنی قهوه کاستاریکا

نوع دان : 100% عربیکا ، تک خاستگاه

روش های دم آوری پیشنهادی قهوه کاستاریکا : سایفون ، کمکس ، وی شصت ، اسپرسو ، موکاپات ، فرنچ پرس ، دستگاه قهوه ساز، ترکیب کردن با دان های دیگر

کشور کشت کننده : آمریکای مرکزی ، کاستاریکا

ارتفاع از سطح دریا : (1200 تا 1800 متر)

میزان برشته شدن یا رست : مدیوم یا متوسط

نت های عطری و طعمی : عسلی ، شکلاتی ، گلی ، مرکبات

بادی : متوسط رو به بالا

اسیدیته : متوسط رو به بالا

آروما (عطر) : بسیار زیاد

کافئین : متوسط